A higiene é essencial dentro e fora de casa ,para evitar a contaminação alimentar, não só do coronavírus é importante alguns cuidados :
-descarte as sacolas
- higienize a embalagem
- lavar as mãos após a higienização
- evite comida crua e folhosos , o ideal é que o alimento passe por um processo de cocção , já que o vírus é sensível a temperatura
-caso sobre comida , não deixe em temperatura ambiente por mais de duas horas , deve levá-la para a geladeira descoberta e somente após duas horas de refrigeração você pode cobri-las . Na geladeira evite passar de três dias .
- evite deixar a comida esfriar , caso a comida tenha demorado para chegar e esteja com a temperatura “ morna”, faça o reaquecimento antes .
Jacqueline Wisnescky
Programa de Reeducação Alimentar Personalizado
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