Réveillon significa “acordar” é a festa de passagem de ano, conhecida e comemorada em todo mundo. As pessoas se reúnem aos amigos e familiares para passagem do ano, muitas fazem uma saborosa ceia para confraternizar, escolhem uma cor para roupa da virada e fazem pedidos de coisas boas para iniciar o ano.

O Réveillon mias famoso é o da praia de Copacabana onde acontece a queima de fogos um espetáculo de luzes que fazem o céu brilhar!

 A passagem do ano é o momento de agradecer pelo ano que passou e planejar metas e objetivos para o ano que se inicia. Que venha 2019!!!

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Esse mês do ano é o mês que mais temos confraternizações, festas, encontros com amigos e familiares são muitos eventos, precisamos administrar os excessos que acaba sendo inevitável, sintomas como azia, estufamento e dor de cabeça são comuns no dia seguinte quando à excessos na alimentação. Vamos a algumas dicas:

A ideia é compensar, começar a equilibrar o excesso logo no café da manhã, desintoxicar o organismo é a dica.

Evite continuar abusando no dia seguinte os alimentos leves com pouca gordura, legumes, verduras, frutas e hortaliças, devem fazer parte do cardápio pós-excessos de natal, aposte nas saladas coloridas e  dê preferência para as carnes brancas e magras. Nada de ficar sem comer para compensar os excessos.

Ingestão de líquidos como água, água de coco, sucos de frutas e chás são indicados para hidratar e limpar o organismo. Sucos detox e águas saborizadas estão liberados.  Veja em nosso site  algumas recitas detox e aproveite!!
Salada detox pós Natal 
Suco detox pós ceia de Natal

Atividade física também ajuda a manter o corpo em equilíbrio e liberar as toxinas dos alimentos. Movimente-se!

Um cochilo após o almoço ajuda a repor as energias e na digestão é totalmente indicado. Descanse!

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  Ingredientes

2  polpas de framboesa congelada (200g.) 1 caixinha de suco de maçã congelada (200ml.) Água potável para dar ponto se necessário.

Modo de preparo:

DICA 1: Pode trocar o sabor da polpa por qualquer outro que você queira: morango, manga, maracujá, melão.

DICA 2: Pode adoçar com açúcar ou adoçante se não quiser usar o suco de maçã.

DICA 3: Pode congelar pedaços de fruta e fazer da mesma maneira.

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  Ingredientes: 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas; 3 maçãs-verde; 2 xícaras de chá de leite desnatado; 1 1/4 kg de batata; 1 porção de pimentão amarelo cortado em rodelas; 1 pimentão vermelho cortado em rodelas; 4 ovos cozidos; 1 cebola pequena ralada; cheiro-verde picado; azeite de oliva a gosto; 12 azeitonas sem caroço.

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Ingredientes

·        ¼ de xícara de chá de azeite (40ml)

·        ½ cebola roxa (60g)

·        ¼ de xícara de chá de amêndoas picadas (22g)

·        ½ xícara de chá de farelo de aveia (60g)

·        ½ xícara de chá de amaranto em flocos (70g)

·        1 cenoura ralada (45g)

·        ¼ de pimenta dedo-de-moça picada (3g)

·        Sal e pimenta à gosto

·        ¼ de xícara de chá de uva passa (40g)

·        1 col. sopa de manteiga sem sal (15g)

·        Cheiro verde ou salsinha à gosto

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-3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2/3 de xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-branca a gosto
- 2 colheres (café) de canela


Bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar.
Tempere com o sal, a pimenta e a canela e mexa delicadamente.


Lave as folhas de rúcula e os tomates, disponha no recipiente que vai servir juntamente com os pedaços de manga, regue com o molho e sirva imediatamente.

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 Lave bem as folhas em água corrente.  

Acomode as folhas de espinafre, em seguida espalhe as castanhas, uvas passas, o queijo e a carambola.

Se quiser, você pode preparar um molho para acompanhar.

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena ralada
1 ½ xícara de chá de arroz
1 colher de sobremesa de cúrcuma
2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas de laranja
½ xícara de uvas passas escuras
Rodelas de laranja para enfeitar

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Ela voltou a brilhar!

Ela é carioca, a árvore de natal da Lagoa foi inaugurada no dia 1º de dezembro, está lindissíma, vale a pena conferir.

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Lembre-se: Horário para exposição ao sol é antes das 10h e após ás 16H sempre com filtro solar.

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Novembro Azul é uma campanha de conscientização realizada por diversas entidades no mês de novembro dirigida à sociedade e, em especial, aos homens, para conscientização a respeito de doenças masculinas, com ênfase na prevenção e no diagnóstico precoce do câncer de próstata.

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O trigo foi o primeiro cereal que o ser humano aprendeu a cultivar.

O grão de trigo é dividido em 3 partes: o farelo (parte externa, rica em fibras), o endosperma(camada intermediária, rica em proteínas) e o gérmen ( camada interna, rica em gorduras e vitaminas).

A farinha branca é proveniente da moagem somente do endosperma do trigo. A farinha integral é resultado da moagem do grão do trigo inteiro, incluindo o farelo, endosperma e gérmen.  

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Ingredientes:

·         3 peitos de frango

·         2 colheres de sopa de óleo

·         1 colher de chá de cúrcuma em pó

·         pimenta do reino

·         Sal rosa

Modo de preparo:

Limpe o frango e reserve. Em uma tigela faça a mistura do tempero e passe no frango e deixe descansar por 30 minutos. Depois coloque o frango já temperado em um tabuleiro e leve ao forno até dourar, por aproximadamente 15 minutos em 200ºC.E sirva com um delicioso arroz integral colorido com legumes. 

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