ingredientes:

1 colher (sopa) de maegarina light

1 cebola média picada

2 dentes de alho picado

500g de tomate sem pele e sem sementes maduros,picados

4 xícaras de (chá) de caldo de legumes

2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado

 

Preparo:

Aqueça a margarina light em uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourada.

Acrescente o tomate pivado, o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos.

crescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Após isso servir.

 

Fonte: Internet