Ingredientes

800g de alcatra ou contra filé

1 cebola grande

2 batatas doce

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Corte as batatas em rodelas da grossura de trrês dedos cada.

Coloque em uma panela com água suficiente para cobrir as  batatas e cozinhe até que estejam macias.

Em uma tábua tempetre os bifes com sal.

Aqueça uma frigideira grande e acrescente o azeite.

Coloque dois bifes na frigideira ou a quantidade que couber na sua frigideira e deixe parado , sem espetar até que grelhe esse lado. Quando grelhar, vire e grelhe o outro lado.

Na frigideira suja do preparo do bife adicione a cebola e vá  mexendo para soltar todo sabor  do bife.

Na mesma frigideira , adicione a bataba do ce cozida e grelhe.

Sirva imediatamente.

Fonte: Internet.