Ingredientes:

2 abobrinhas médias

1 pote de creme de ricota light

1 pote de extrato de tomate

300g de mussarela

100g de azeitonas sem caroço

orégano a gosto

 

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em lâminas

Para o molho, junte em uma panela o creme de ricota, a mesma quantidade de água (pote). o extrato de tomate e a mostarda.

Deixe apurar

Monte a lasanha com uma camada de molho, uma de abobrinha, mais uma de molho, azeitonae óregano, musasarela e repita poe 3 camadas.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos .

Fonte: Internet