Ingredientes:

4 bananas maduras

4 ovos

1/2 xícara de óleo (de milho ou coco)

2 xícaras de flocos finos de aveia

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de ess~encia de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador, coloque também os ovos, o óleo e bata bem.

Coloque essa mistura em uma tigela e adcione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, misture bem.

Por último adicione o fermento e misture sem bater muito.

Coloque toda a mistura em uma forma de silicone, ou uma forma untada.

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos à 180ºC.