Ingredientes:

2 xícaras de chá de alface picado;

½ colher de sopa de azeite extra virgem;

2 dentes de alho amassados;

2 colheres de sopa de salsinha picada;

1 fatias finas de abacaxi;

1 colher de sopa de hortelã picada;

1 manga madura;

Suco de ½ limão;

¼ de xícara de chá de azeite de oliva extra virgem;

Sal a gosto;

Pimenta preta a gosto.

 

Modo de preparo:

Refogar o alho. Temperar com sal, salsinha e hortelã;

Lavar bem a alface em água corrente e juntar com o abacaxi;

Cortar a manga em pedaços e colocar junto ao abacaxi e a alface. Misturar o azeite e o suco de ½ limão e regar a salada com o conteúdo;

Finalizar com a pimenta e servir na mesma hora.

 

 

Fonte: Progama APG/Internet