Ingredientes:

       5 folhas de couve

       3 xícaras de arroz integral (já deve estar cozido)

      12 tomates cerejas cortados em quatro

       azeite de oliva a gosto

     sal a gosto

     aceto balsâmico a gosto

Modo de preparo:

Lavando bem as folhas de couve, e deixando-as secar, corte-as em tiras bem finas, e em uma saladeira, misture o arroz integral, a couve e o tomate.

Depois, é só temperar com azeite, sal e vinagre balsâmico, e servir.

Fonte: Internet