Ingredientes:

500g de palmito pupunha

500g de brócolis

500g de cenoura

300g de repolho roxo

300g de frango desfiado

300g de tomate cereja

300g de queijo ralada light

Cebola e alho para refogar

Azeite e sal a gosto                  

Modo de preparo:

Refogue o frango desfiado com cebola e alho, deixe esfriar e reserve. Pique a cenoura, o palmito e o brócolis e leve-o para cozinhar. Escoe a água do cozimento e reserve os legumes. Corte o repolho roxo e reserve-o. Em uma saladeira coloque os legumes cozidos, o repolho roxo, o frango e o tomate cereja. Misture com cuidado. Adicione o azeite e o queijo ralado light, o sal e o azeite.

Fonte: Internet