Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de chá de batata doce cozida e amassada

2 colheres de sopa de cacau em pó

1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo

1 colher de sobremesa de óleo de coco

nibs de cacau para decorar

Modo de preparo: 

Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientese leve ao fogo médio até que a msitura comece a desgrudar da panela. Despeje em um prato e espere esfriar. Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar os brigadeiros. Passe as bolinhas no nibs de cacau e sirva.

 

Fonte: Internet