Atualmente estamos ouvindo muito falar em dieta low carb, você sabe o que é?

É a dieta que restringe um determinado grupo alimentar, como o nome sugere o grupo é dos carboidratos.   Mas será correto restringir os alimentos que contém carboidratos? Na verdade os carboidratos podem ser consumidos, mas os de baixo índice glicêmico. Esses alimentos ajudam o organismo a manter o peso saudável deixando você saciado até a próxima refeição.   O consumo de alimentos com alto índice glicêmico faz com que seu organismo tenha vários picos de insulina trazendo alguns malefícios para sua saúde, um deles é que a queima de gordura seja lenta, dificultando o emagrecimento. Mas se você mantém uma dieta a base de alimentos de baixo índice glicêmico há uma menor alteração na insulina e o hormônio glucagon pode ser liberado corretamente fazendo com que todo o organismo funcione bem.   Nossa dica APG é que no período da noite quando nosso corpo não precisa tanto de energia e onde devemos dar preferência aos alimentos  de índice glicêmico baixo para evitar o pico da glicose.   Um programa de reeducação alimentar personalizado é fundamental para um emagrecimento saudável e manter o peso sem restrições e sim com alimentos adequados a você e sua rotina é o ideal.     Toda mudança na alimentação deve ser feita sempre com orientação profissional, consulte sua nutricionista para dicas e esclarecimentos.

 

Fonte: Programa APG/Internet