Mousse de maracujá com biomassa

Ingredientes
1 xícara de suco de maracujá,
1 xícara de leite,
1 pacote de gelatina em pó sem sabor,
4 xícaras de açúcar,
2 xícaras de Biomassa de Banana Verde.

Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite com a Biomassa, bata no liquidificador e volte ao fogo. Coloque o açúcar, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e junte a gelatina previamente desmanchada em ½ xícara de água fria e bata no liquidificador, acrescentando o suco de maracujá. Depois junte toda essa mistura e bata novamente no liquidificador. Coloque essa mistura numa vasilha funda para gelar por pelo menos 12 horas.

RENDIMENTO: 15 a 20 porções.

Fonte:valemaisalimentos.com.br