Peixe no forno

Ingredientes:
6 filés de pescada, robalo ou outro peixe branco de sua preferência
2 limões
2 dentes de alho
1/2 xícara (40 ml) de castanha do pará
2 colheres de (sopa) de chia
3 colheres de (sopa) de farinha de linhaça dourada  ou farinha de coco
1 punhado de ervas frescas como tomilho ou manjericão
2 ovos

Modo de preparar

Deixe os filés temperando no limão e alho por um tempo.Triture as castanhas com a chia, a linhaça e as ervas no mixer por alguns segundos ,não triture por muito tempo ( a consistência ideal é de farofa). Passe os filés no ovo batido e depois passe na farofa. Leve ao forno e deixe até dourar. Sirva com salada ou arroz.

Bom Apetite!

 

 

 

 

 

 

*Fonte: Internet