Sopa de legumes com biomassa de banana verde

Ingredientes
-1 colher (sobremesa) azeite;
-3 dentes de alho;
-½ cebola média;
-1 talo de salsão;
-2 cenouras;
-2 abobrinhas;
-2 batatas;
-1 mandioquinha;
-1 chuchu;
-½ maço de couve;
-1 litro de água;
-1 xícara de biomassa de banana verde;
-Sal a gosto.

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola no óleo
Acrescente os vegetais e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos
Bata tudo no liquidificador juntamente com a biomassa
Acerte o sal e coloque novamente em fogo brando por aproximadamente 10 minutos