Strogonoff de frango com biomassa de banana verde

Ingredientes:
- 1 kilo de peito de frango
-sal rosa do himalaia á gosto
-1 colher de (sopa) grão de mostarda
-(300 ml) suco de laranja
-tomatinho pera
-manjericão á gosto
-cebola á gosto
-alho á gosto
- 1 colher de(sopa) de azeite extra virgem
- 4 xícaras de Biomassa de banana verde ( 4 xícaras )
-ervas ( alecrim, cheiro verde )

Modo de preparo:

Corte o frango em isca, tempere com sal, regue com suco de laranja, salpique os grãos de mostarda e reserve.
Bata os tomatinhos no liquidificador com um pouco de água para virar uma pasta. Refogue o alho e a cebola no azeite, quando dourar despeje a pasta de tomate, adicione o manjericão e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente a biomassa, misture e desligue o fogão.
Escorra as iscas de frango em uma peneira, aqueça uma frigideira e quando estiver bem quente coloque as iscas. Deixe-as cozinhar e dourar virando quando precisar.
Adicione as ervas e as iscas de frango ao molho, misture e bom apetite!!!

 

 

 

 

Fonte: Flavia Cyfer