Cogumelos ao leite
Ingredientes:
1 (sopa) de salsa picadinha
200 gramas de cogumelos
1 copo de leite desnatado
pimenta-do-reino
caldo de limão
Sal à gosto

Modo de preparo:
Limpar os cogumelos e colocar na água com caldo de limão. Aquecer o leite desnatado, temperado com pouco sal e bastante pimenta. Cortar os cogumelos em fatiazinhas e cozinhar no leite, em fogo brando. Quando estiverem cozidos, escorrer o leite que tiver ficado na panela. Servir polvilhados com a salsa picadinha.

Contagem em APG:

Consumindo apenas o cogumelo sem o molho do leite = não conta.